Почему в обозримом будущем продолжат расти цены на мясо
- дата: 18 апреля 2014 (источник от 10 апреля 2014)
Средняя цена отборной говядины (по квалификации министерства сельского хозяйства США) взлетела до $5.28 за фунт (453 г), а средняя цена фунта бекона поднялась до $5.46. К сожалению, для любителей мяса, это только начало роста цен. Из-за сильной засухи, не отпускающей западную половину страны, численность поголовья скота в США сокращалась семь лет подряд, и сейчас она наименьшая с 1951 года. Но в 1951 году у нас было меньше половины ртов от сегодняшнего числа. А опустошительный свиной вирус, ранее никогда не наблюдавшийся в США, уже убил до 6 млн свиней в этой стране и продолжает распространяться со скоростью пожара. Всё это означает, что в ближайшем будущем с поставками мяса будет туго, при том, что спрос на мясо будет расти. Это вызовет рост цен на мясо, так что расходы на питание займут гораздо большую долю в американском семейном бюджете в предстоящие месяцы и годы.
Год назад цена отборной говядины (по классификации аграрного министерства) была равна $4.91. Сейчас она выше $5.28, и согласно Los Angeles Times, не следует в ближайшее время ожидать снижения цены...
Когда придёт сезон пикников с грилем, ваш антрекот будет приправлен шоком от ценника.
Цены на говядину достигли исторических максимумов в США, и снижения не ожидается. Экстремальные погодные условия истощили поголовье скота до уровня 1951 года, когда число едоков было примерно вдвое меньше.
«Раньше мы видели высокие цены, но не настолько, - говорит Деннис Смит (Dennis Smith), товарный брокер фирмы Archer Financial Services в Чикаго. - Мы вступили на новую территорию».
Перспективы для свинины ещё хуже. Цена окорока на 13% выше, чем год назад, а эпидемия диареи косит поголовье свиней в США...
Невиданный ранее в США вирус менее чем за год убил миллионы поросят, и остаётся неизвестным, как он распространяется и как его остановить. Заготовка свинины под угрозой, а цены выросли на 10% и больше. Учёные считают, что эпидемия свиной диареи, не заражающей других животных и людей, пришла из Китая. Но они не знают, каким образом она попала в США и распространилась с прошлого мая по 27 штатам.
По оценкам, уже погибло 6 млн свиней, и согласно прогнозам, производство свинины в США в этом году может снизиться на 7%. Это наибольшее снижение более чем за 30 лет.
Но даже если завтра со свиным вирусом каким-то образом будет покончено, всё равно стране угрожает серьёзный продовольственный кризис.
Причина заключается в многолетней засухе, парализовавшей сельское хозяйство и животноводство на большей части западной половины страны.
Как видно на последней сводке из засушливых районов, засуха не ослабевает...
Хотелось бы верить, что эта засуха скоро закончится. Но я бы не стал на это рассчитывать.
Недавно на CBS News представительница науки поведала, что штат Калифорния теоретически может ожидать «мега-засуха длительностью в столетие»...
Исследователь Линн Инграмм (Lynn Ingram), написавшая «Запад без воды: что прошедшие наводнения, засухи и другие климатические признаки говорят о ближайшем будущем», использует донные отложения в трубах для изучения засухи на Западе. «Мы проследили историю за 3,000 лет», говорит Инграм.
Эти данные показывают, что Калифорния переживает один из самых засушливых периодов с 1580 года.
Хотя засуху, которая продолжается 3-5 лет, часто считают длительной, по словам Инграм, история показывает, что она может длиться намного дольше.
«Тысячи лет назад засухи продолжались более десятилетия, а в некоторых случаях, более столетия», говорит она.
Так что мы будем делать, если эта засуха будет длиться и длиться? Как отмечается в процитированной статье, прошлое столетие было значительно влажнее, чем обычно. За это время мы построили многолюдные города в пустыне и возделали широкие площади, обычно совершенно сухие...
Исследования учёных показывают, что XX век был одним из самых влажных за прошедшие 1300 лет. За это время мы построили огромные дамбы и повернули русла рек. Мы использовали обилие воды, чтобы построить крупные города и создать аграрное производство стоимостью $45 млрд там, где раньше была пустыня.
Что произойдёт, если западная половина страны вернётся к «норме»? Что мы будем делать?
Между тем, засуха опустошает многие другие очень важные сельскохозяйственные регионы мира. Например, ужасная засуха в Бразилии может скоро взвинтить цену кофе...
Фьючерсные цены кофе в этом году поднялись более чем на 75% из-за отсутствия ощутимых дождей в районе кофейных плантаций восточной Бразилии в январе и феврале, критические месяцы для развития растений, сообщает лондонская отраслевая группа «Международная организация кофе».
На данный момент в 142 бразильских городах действует нормирование расхода воды, и засуха окажет влияние не только на кофе. Как говорилось в недавней статье RT, Бразилия одна из лидирующих стран-экспортёров ключевых сельскохозяйственных культур...
Согласно исследованию ведущей газеты страны, более 140 бразильских городов вынуждены были перейти к нормированному расходованию воды во время худшей засухи за всю историю ведения записей. Некоторые районы получают воду только раз в три дня.
Нормирование действует для 6 млн жителей примерно 142 городов в 11 штатах Бразилии, крупнейшего в мире экспортёра соевых бобов, кофе, апельсинового сока, сахара и кофе. Представитель предприятия водоснабжения сказал газете FolhadeS. Paulo, что настолько мало воды в резервуарах, реках и ручьях не было уже 20 лет. Рекордная жара может поднять цены на энергию и испортить урожай.
В некоторых районах города Иту в штате Сан Паулу (на долю которого приходится четверть населения Бразилии и треть ВВП) вода подаётся только один раз в три дня, в общей сложности на 13 часов.
Большинство людей просто предполагает, что у нас всегда будет огромное количество дешёвых доступных продуктов в супермаркетах. Но хотя для большинства из нас такая ситуация привычна с тех пор, как мы себя помним, это не означает, что так будет всегда.
Времена меняются, и цены на продуты питания уже начинают сильно расти.
Давайте надеяться на лучшее и готовиться к худшему.
Снайдер, Майкл
Snyder, Michael
Автор блога The Economic Collapse Blog.
Комментарии 26
Добавить комментарийПожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.