Цены на оливковое масло extra virgin находятся на рекордных максимумах

Цены на оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin) находятся на рекордных максимумах, свидетельствуют данные Международного валютного фонда (МВФ).

По данным МВФ, в апреле цена оливкового масла достигла $6269,63 за тонну, что на 46% выше, чем годом ранее.

В компании Filippo Berio из Нью-Джерси, являющейся одним из крупнейших в мире производителей оливкового масла, отмечают, что последний сезон оказался "рекордно сложным", поскольку урожай оливок был минимальным за 30 лет, пишет Barron's.

Росту цен способствовала в том числе и прошлогодняя засуха в Испании, на долю которой приходится порядка 40% мирового производства оливкового масла. Лето 2022 года в Испании было рекордно жарким и одним из самых засушливых в истории.

Согласно мартовскому прогнозу министерства сельского хозяйства Испании, урожай оливок в текущем сезоне позволит получить всего порядка 680 тыс. тонн оливкового масла при среднем показателе в 1,37 млн тонн за последние 5 лет, отмечает издание Olive Oil Times.

Испания обратилась к Евросоюзу за экстренными ресурсами на оказание помощи фермерам. В Италии урожаи оливок также вызывают беспокойство.

Исследования испанских и португальских ученых показывают, что климатические изменения могут серьезно затруднить выращивание оливок в ключевых производственных регионах, отмечает Barron's.